Hvide vine og Sekt
Hvide vine, når de er bedstWeingut Josten & Klein, Ahr, Remagen
2016 Riesling, vom
Schiefer, trocken
DKK 100
Marcs ”entry”-Riesling. Sublim højt niveau. Flot struktur og syre. Stort gemmepotentiale. Druerne er fra Mittlerheinområdet.
2014 – Riesling, Leutesdorf
DKK 140
Village-Riesling dvs druerne kommer fra marker omkring Leutesdorf. Dejlig, frisk og fed Riesling med stor fylde og et godt cool climate touch (grape og citrusnoter). Smuk madvin.
2015 – Riesling,
Leutesdorf, Gartenlay
DKK 230
Enkeltmarks-Riesling med sublim fylde og koncentration. Viser formattet for Cool Climate Riesling. Stort lagringspotentiale.
2012 – Sauvignon Blanc, Leutesdorf,
Gartenlay, trocken barrique
DKK 260
Sublim enkeltmarks Sauvignon Blanc. Et prestigeprojekt for Marc og hvilket et! Barriquelageret og volumiøs frugt, der bare viser potentiale og dybde. Ekspresiv madvin og en One-of-a-Kind
2016 – Riesling,
Leutesdorf, Spätlese
DKK 130
Marcs Riesling Gartenlay, Spätlese er en værdig repræsentant for Riesling i Spätlese-udgave fra Ahr. Baseret på druer fra Gartenlay marken og besidder en herlig koncentreret frugt og en fin restsødme, der binder vinen sammen med den ranke syre.
Stort lageringspotentiale.
Weingut Fünfzehn Morgen
2016 – Riesling, sekt, trocken
DKK 95
Flot sekt med god mousse og frisk syre og god frugt. Meget drikkevenlig og et stort hit blandt mange kunder, da den ikke er ”champange-tør”, så det har en bred appeal. Frank laver uovertruffen sekt og hans Riesling er blandt Tysklands bedste og gennem årene præmieret talrige gange
2016 – Sauvignon Blanc, sekt,
extra trocken
DKK 95
Vinder i Meiningers smagning i år med 91 pts. Smagfuld og flot sekt med stor frugt. Meget værdig repræsentant for, hvad tysk sekt kan være i hænderne på en best-in-class kellermeister. Lige nu er den udsolgt).
2016 – Blanc et Noir, Sekt
DKK 95
Cuvépå Chardonnay og Spätburgunder – fyldig, cremet og dyb smag af nødder og terroire. Superb madvin
Weingut Cisterzienser Michel, Hessloch, Rheinhessen
2016- Blanc de Noir –
Spätburgunder
DKK 80
Hvid vin lavet på Spätburgunder! Cremet, blød og rund – dejlig vin med lav syre og stor fylde. Ses sjældent – har mange fans hos vores kunder.
2017 – Sauvignon Blanc,
Trocken
DKK 95
Sauvignon Blanc fra Rheinhessen – frugtig og krydret. Flot og anderledes repræsentant for den verdenskendte drue i Tyskland
Weingut Georg Meier, Pfalz
2017 – Riesling, Granit, trocken
DKK 110
Årgang 2015 blev vurderet til Tysklands bedste Riesling til under 10€ og de senere årgange er ikke dårligere, men er dog blevet lidt dyrere ?
Ekspresiv Riesling med god fylde og godt pontentiale. Flot madvin!
2015 – Riesling,
Michelsberg, trocken
DKK 150
Toppen af vinene fra Georgs hånd. Ekstrem fyldig og ”körperlich”. Gemmepotentiale + 20år, Smager dog også godt nu….. Ekstrem kvalitet til prisen.Falstaff kvitterer med 91 pts.
2017 – Gewürtztraminer,
trocken
DKK 95
Dejlig crispy og tør Gewürztraminer med flotte florale noter og en fin parfumeret næse.Flot madvin og viser, hvor flot vin, der kan laves på denne drue
2017 – Chardonnay
DKK 80
Tysk chardonnay er ikke noget man ser hver dag og da slet ikke i denne kvalitet. Månedens Editors pick i Meiningers Weinwelt i Juni 2018. Enkelt og letdrikkelig vin med fin frugt og en dejlig mineralitet, der minder om dens franske søskende
2016 – Chardonnay, barrique
udsolgt
Fadlageret Chardonny fra Pfalz – ikke hverdagsvin, men en flot vin med stor dybde og fin syre, der flot balancerer frugten
Weingut Alex Bauer, Bühl, Baden
2017 – Chardonnay, Engelfelsen
DKK 140
I Engelfelsen gror vinene på sydvendte terrasser. Mange soltimer giver en dybde og fylde til vinen, der har en stram syre, der flot støtter den fine frugtsmag.
2018 – Sauvignon Blanc, Engelfelsen
DKK 140
I Engelfelsen gror vinene på sydvendte terrasser. Sauvignon Blanc herfra minder om Loire´s vine, men er dybere i sine florale og frugtige noter. En aldeles fortræffelig madvin.
Weingut Markus Hüls, Mosel
2017 – Riesling,
basis, Mosel
DKK 90
Flot basisriesling fra Mosel med syre og frisk frugt. Super madvin.
2017 – Riesling,
Auslese, Mosel, (37,5) halvflaske
DKK 110
2017 – Riesling,
Schieferspiel, Mosel
DKK 130
Mere intens og mere kompakt end basisrieslingen. Flot madvin med rank syre og stor frugtsødme.
2017 – Riesling,
Letterlay, Mosel
DKK 180
Fantastisk enkeltmarkedsvin fra Kröv. Et superbt bud på en Mosel Riesling med stort gemmepotentiale. Smager flot nu og viser en unik kombination af syre og frugtsødme.